Уважаемые родители!

Согласно письма руководителя Департамента образования города Москвы Калины И.И. и письма Роспотребнадзора от 17.02.2012 г. № 0503-08/46 производена замена продуктов питания согласно новым требованиям меню.

Убедительная просьба все вопросы, касающиеся индвидуального питания Вашего ребенка, решать внутри дошкольного учреждения с руководителем Чаглик Валентиной Васильевной.

Открытое письмо Совета заведующих ДОУ Восточного округа направлено: руководителю Департамента образования города Москвы И.И. Калине, руководителю Управления Роспотребнадзора по городу Москве Н.Н. Филатову, руководителю Департамента здравоохранения города Москвы Л.М. Печатникову, в Центр мониторинга общественного мнения Правительства Москвы.

Совет руководителей дошкольных образовательных учреждений Восточного округа считает необходимым высказать свое отношение к затянувшемуся конфликту по вопросу организации питания детей.

Результаты проведенных родительских собраний  о введении предложенных изменений  показали, что единого мнения у родителей нет. 75% участников собраний высказались за действующее меню. Их устраивает норматив и перечень даваемых детям фруктов, соков, так как многие не могут обеспечить ребенку дома необходимый набор витаминов. Остальные  настаивают на срочном изменении рациона питания детей. Большинство родителей в своих предложениях отдают личным предпочтениям в оценке продуктов и блюд.  Выходя из детского сада, дети тут же получают чипсы, конфеты, пьют колу. Очень часто дошкольники вместе с родителями посещают  заведения общественного питания, которые не рассчитаны на данный возраст.      

В результате, достигнута договоренность об исключении и замене отдельных продуктов и блюд, рекомендованных Роспотребнадзором.  

Дети с аллергическими реакциями на те или иные продукты были, есть и будут в детских садах. Но всегда эта проблема решалась и решается в каждом  случае индивидуально.

На наш взгляд, еженедельные изменения в меню  необходимо прекратить. В противном случае, мы придем к составлению персональных меню, не обращая внимания на потребности детского организма. 

Председатель Совета заведующих – Снытникова О.Г., заведующая ДОУ № 2346;

Мазурина О.Ю., заведующая ДОУ № 2677;

Сацерадзе Т.Н., заведующая ДОУ № 617;

Ляпустина Т.А., заведующая ДОУ № 24;

Гришакова Т.В., заведующая ДОУ № 1933;

Борисова М.А., заведующая ДОУ № 1957;

Луста Н.А., заведующая ДОУ № 2078;

Афанасьева Л.А., заведующая ДОУ № 2386;

Джумок А.Н., заведующая ДОУ № 276;

Артамонова Г.Г., заведующая ДОУ № 899;

Володина В.В., заведующая ДОУ № 1909;

Будихина В.А., заведующая ДОУ № 1547;

Воронина О.В., заведующая ДОУ № 1125;

Тугарева Л.А., заведующая ДОУ № 2525;

Макридина Т.Н., заведующая ДОУ № 36;

Ремизова З.Ю., заведующая ДОУ № 296.

Открытое письмо Городского совета заведующих ДОУ направлено: руководителю Департамента образования города Москвы И.И. Калине, руководителю Управления Роспотребнадзора по городу Москве Н.Н. Филатову, руководителю Департамента здравоохранения города Москвы Л.М. Печатникову, в Центр мониторинга общественного мнения Правительства Москвы.

Открытое письмо Городского совета заведующих дошкольными образовательными учреждениями

Городской совет заведующих дошкольными образовательными учреждениями возмущен ситуацией, сложившейся вокруг введения цикличного 20-дневного меню, применяемого с 10.01.2012 года в детских садах города Москвы.

Новое меню, разработанное НИИ питания РАМН и согласованные  Управлением Роспотребнадзора по городу Москве, было воспринято частью родителей (достаточно малочисленной в масштабах Москвы) «в штыки».

Департамент образования города слышит различные точки зрения, в том числе, и тех, кто активно критикует меню. Мы считаем, что руководство Департамента образования заняло правильную позицию, организовало диалог с родителями по внесению изменений в данное меню. Руководством Департамента образования проведен ряд мероприятий по стабилизации данной ситуации.

Мы благодарим Исаака Иосифовича Калину за умение вести конструктивный диалог и всегда вставать на СТОРОНУ НАШИХ ДЕТЕЙ!!!

Именно поэтому Департамент образования потребовал от Роспотребнадзора внести изменения в меню, в котором были бы максимально учтены пожелания родителей. И эти изменения были незамедлительно сделаны. Уже 20 февраля 2012 года у каждой заведующей на руках было инструктивное письмо Роспотребнадзора.

В настоящее время никаких препятствий с внедрением данных изменений нет. Меню отвечает пожеланием сторон, заинтересованных в качественном и безопасном питании наших детей.

Вместе с тем, хотим добавить, что Новое меню по многим позициям лучше прежнего. С введением цикличного  меню появилось много положительных изменений  в рационе питания детей. Так, например:

­  - стали  разнообразней  первые блюда,  в меню включены  20 разных супов;

­  - из меню частично убрали тушеные овощи,  которые плохо ели дети;

­  - печень, нарезанную кусочками, заменили на суфле и картофельно-печеночную запеканку,  что намного  больше нравится детям;

­  - в меню появились новые продукты, такие как язык и ветчина, которые  дети едят с удовольствием;

­  - в  новом меню присутствует  7  видов разнообразной выпечки;

­  - увеличены нормы фруктов,  фрукты стали разнообразнее по ассортименту;

­  - полдники стали уплотненными и др.

Дальнейшее внесение изменений по требованию кучки родителей приведет только к отрицательному результату. Городской Совет заведующих требует прекратить вносить изменения в меню!!!

С уважением,

Городской совет заведующих

дошкольными образовательными

учреждениями города Москвы:

Дерюгина Ирина Олеговна ДОУ № 1524

Снытникова Ольга Георгиевна ДОУ № 2346

Мазурина Ольга Юрьевна ДОУ № 2677

Воробьева Маргарита Владимировна ДОУ № 2523

Илюхина  Татьяна Федоровна ДОУ № 1790

Новожилова Ольга Анатольевна ДОУ № 2707

Шуховцова Любовь Евгеньевна ДОУ № 1126

Кашапова Юлия Валентиновна ДОУ № 716

Евсюкова Татьяна Семеновна ДОУ № 2528

Дерюгина Ирина Олеговна ДОУ №1524

Павленко Ирина Николаевна ДОУ № 2336

Пчёлкина Юлия Васильевна ДОУ № 2647

Пенкина Владлена Викторовна ДОУ № 1259

Торгова  Наталья Юрьевна ДОУ № 2245

Андрушко Ирина Васильевна  ДОУ № 2444

Зарецкая Лина Геннадиевна ДОУ № 2486

Аверюшкина Светлана Владимировна ДОУ № 1388

Золкина Ирина Вячеславовна ДОУ № 1398

Костромина Людмила Николаевна ДОУ № 1129

Данилина Татьяна Александровна ДОУ № 183